京フレンチと鉄板焼き 縁－EN－

※こちらのコースは月替わりとなります。以下記載内容は10月メニューです

（縁　特製もなか仕立てアミューズ）

ポークリエット　スペイン産生ハムとスモークチーズ　パンプキンサラダ

（オードブル）

ー「縁」前菜盛り合わせ　ー

・玉手箱　　魚介の瞬間燻製

・きのこマリネと甘鯛コンフィのタルトレット

・宇治市「河井ファーム」さんのバターナッツかぼちゃと海老入りムース　

（スープ）

紫いものポタージュ　もみじ麩とカシューナッツ

（魚介料理）

穴子と牛蒡の赤ワインソース　パンチェッタと生麩入り十六穀米リゾット

（メインディッシュ）

“よそでは味わえない！”

A5ランク特選黒毛和牛「近江牛」ロースと鉄板だし巻き玉子の「焼きすき風」

（パン）

（デザート）

今月のマダム特製デザート　パンプキンとチョコのミニパフェ

（食後のお飲み物）

コーヒー　または　紅茶