京フレンチと鉄板焼き 縁－EN－

（特別聖誕節開胃小菜）

和牛烤牛肉、豬肉醬、西班牙火腿

（開胃菜）

- “星形”寶盒式開胃拼盤 -

・玉手箱即食燻海鮮

・聖誕風味雪蟹菇撻

・海膽蝦慕斯，聖護院蘿蔔湯

（湯）

京都雞肉和宇治市河合農場的蔬菜，用類似法式燉牛肉（pot-au-feu）的方式包裹蒸煮而成。

（海鮮）

焗龍蝦佐西京味噌及鮮魚，佐以白酒醬

（主菜肉類菜餚 1）

烤鴨裡肌佐莓果醬和鵝肝醬

（肉類菜餚 2）

A5級特選黑毛和牛裡肌牛排（80克）和京都豆腐

櫻花味噌醬、芥末、京都壽鹽

（麵包）

（甜品）

夫人特製甜點：聖誕迷你芭菲

（餐後飲品）

咖啡或茶